“La Patata della Sila: filiera, identità e futuro”, è il titolo del convegno in programma venerdì 4 settembre alle ore 18:00 a Lagarò Lupinacci, frazione di Celico, nel Lagarò Experience – Festival della Patata della Sila. L’iniziativa porta la firma di una “rete di soggetti che sulla Sila, sull’agricoltura di montagna e sull’identità calabrese investono da tempo con progetti concreti: il Comune di Celico, il GAL Sila, motore di sviluppo e coesione per le aree interne, e l’ARSAC, (Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese), impegnata quotidianamente nel trasferimento di innovazione alle imprese agricole”, spiegano gli organizzatori in una nota stampa. Il convegno rientra nel progetto di cooperazione “Rural Hub Calabria” (Intervento SRG06), sostenuto dal FEASR nell’ambito del CSR Calabria 2023-2027, a conferma di come la valorizzazione della Patata della Sila sia oggi parte di una strategia più ampia di sviluppo rurale, sostenuta con particolare attenzione dalla Regione Calabria. Un lavoro di squadra che ha già prodotto risultati tangibili: un prodotto IGP solido, una filiera organizzata, un territorio — quello del Parco Nazionale della Sila — che ha saputo fare della propria agricoltura un elemento di attrattività, non solo produttiva ma anche turistica ed enogastronomica. Il convegno nasce proprio da qui: non per mettere in discussione un modello che funziona, ma per capire come spingerlo oltre, trasformando ulteriormente la forza identitaria della Patata della Sila in valore economico concreto per chi la coltiva: si parlerà di come rafforzare ancora di più il rapporto tra produttori e Consorzio di Tutela, di come consolidare il potere contrattuale della filiera sui mercati, di come far arrivare ai produttori una quota sempre più equa del valore generato da un prodotto che i consumatori, ormai, sanno riconoscere e cercare.
Ad aprire i lavori saranno i saluti istituzionali del sindaco di Celico, Matteo Lettieri, e del presidente del GAL Sila Sviluppo, Antonio Candalise. Interverranno sul tema: Pietro Tarasi, presidente del Consorzio di Tutela Patata della Sila IGP, da anni in prima linea nella difesa e nella promozione del marchio; Michele Santaniello, agronomo del Consorzio Patata Produttori Associati, voce diretta di chi vive la produzione sul campo; Fulvia Michela Caligiuri, direttore generale ARSAC, punto di riferimento per l’innovazione e il supporto tecnico alle imprese agricole calabresi; Liborio Bloise, Commissario straordinario del Parco della Sila, custode di un territorio che è parte integrante dell’identità del prodotto. A moderare l’incontro sarà il giornalista Valerio Caparelli, che guiderà il dibattito attorno a tre parole chiave: valore, mercato, territorio. Le conclusioni sono affidate all’Assessore all’Agricoltura e Risorse Agroalimentari della Regione Calabria, Gianluca Gallo, a testimonianza dell’attenzione delle istituzioni regionali verso un comparto strategico per l’intera Calabria.